Конспект открытого занятия «Крендельки для Кузеньки»
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение общеразвивающего вида детский сад №77 «Аистенок»
Разработчик: Воспитатель: Рахимова Т.С. Мытищи 2020 г.
Ведущая: Проходите, гости дорогие!
Добро пожаловать!
Дети проходят в избу.
Ведущая: Давайте все вместе поздороваемся.
Все: Здравствуйте!
Ведущая: Когда мы здороваемся, что мы этим друг другу желаем?
Дети: Здоровье!
Ведущая: Правильно, мы с вами сейчас поздоровались и пожали друг другу здравия, то есть – здоровья!
Ведущая: Пожалуйста, присаживайтесь на лавочки да поудобнее!
Дети садятся на лавочки.
Ведущая: Ребята, сейчас люди живут в многоэтажных домах, а раньше на Руси люди жили в небольших деревянных домиках.
Ведущая показывает картинку с избой.
Как такой дом называется?
Дети: Изба.
Ведущая: Правильно! Её строили из брёвен, а внутри была самая обычная мебель: стол, полки, вместо стульев были лавки/скамейки, вместо шкафа – сундук.
Давай те споём про нашу красивую избу песню.
Дети поют песню стоя, аккомпанируя деревянными ложкам.
ПЕСНЯ: «РУССКАЯ ИЗБА»
Наши прадеды любовно
Топором тесали бревна,
Гвозди крепко забивали,
Песни громко запевали.
Припев:
Ставенки узорные
Тонкая резьба...
До чего просторная,
До чего просторная
Русская изба!
Ведущая: Молодцы ребята!
Посадить детей обратно на лавочки.
Ведущая: В избе жили большими семьями. (Папа, мама, много-много детей, а еще бабушки и дедушки). Рано утром родители уходили на работу, а бабушки с дедушками оставались на хозяйстве и за внуками присматривали.
Жили большой и дружной семьей!
Давайте вспомним пословицы…
Все: «В тесноте, да не в обиде!», «Теснее да веселее!».
Ведущая: Еще в избе была вот такая красивая печка! Печкой обогревались, еду на ней готовили и даже спали!
Когда родители уходили рано утром, душка колол дрова во дворе да печку топил, чтобы в доме было тепло. А, пока детки спали на печи, бабушка пекла на ней блинчики и оладушки.
Ребята давайте споём песню про бабушку и оладушки.
Дети поют песню стоя, аккомпанируя деревянными ложками.
ПЕСНЯ: «БАБУШКА, ИСПЕКИ ОЛАДУШКИ»
1. Бабушка, бабушка, бабушка.
Испеки оладушки, оладушки –
Горячие и пышные,
С малиною и вишнею,
С малиною и вишнею.
2. Бабушка, бабушка, бабушка.
Испеки оладушки, оладушки –
Душистые и вкусные,
С грибами да с капустою,
С грибами да с капустою.
3. Бабушка, бабушка, бабушка.
Испеки оладушки, оладушки –
С вареньем, со сметаною,
Как бабушка румяные,
Как бабушка румяные.
После песни посадить детей обратно на лавочки.
Шуршание в сундуке.
Ведущая достаёт из сундука игрушку домовёнка Кузю.
Ведущая: Ой, ребята мы домовенка Кузю разбудили…
Ведущая слушает, что домовёнок Кузя шепчет на ушко.
Он тоже всем желает здравия!
Показать детям домовёнка поближе. Сказать, что он добрый и хороший. Разрешить ребятам его погладить.
Он говорит, что тоже любит блинчики, оладушки. А больше всего Домовёнок Кузенька любит кренделёчки. Давайте порадуем Домовёнка Кузю и задобрим его. Приготовим для него крендели?
ЛЕПКА ИЗ СОЛОННОГО ТЕСТА: «КРЕНДЕЛИ»
Дети лепят стоя за столом.
ПАЛЬЧИКОВАЯ РАЗМИНКА
Месим, месим, месим тесто!
Месим, месим, месим тесто!
Месим, месим, месим тесто!
Дети имитируют замес теста.
Цель: Учить детей отщипывать большой кусок теста, катать круговыми движениями — шарик, прямыми движениями – колбаску. Показать, как правильно свернуть колбаску в крендель. Сначала один край колбаски свернуть полукругом до середины, а потом другой точно так же свернуть и наложить сверху, чтобы образовалось три дырочки.
Материал:
соленое тесто в кадушке,
доски для лепки,
поднос,
влажные салфетки.
Учить детей вытирать после лепки руки и доски влажными салфетками. Выбрасывать использованные салфетки в урну.
Уложить слепленные крендели на поднос и поставить в печь «запекаться».
Ведущая: Ребята, Кузенька хоть и маленький, но удаленький! Он сможет потом из печи готовые кренделёчки сам достать.
И ещё хочет вам отплатить добром на добро!
Достать из сундука туесок с леденцами.
Посмотрите какой туесок красивый! Что там внутри… Кузя вас угощает леденцами! Всем по два леденца. В каждую ручку по одному леденцу.
Давайте друг друга поблагодарим!
Все: Благодарствуем! Спасибо!
Ведущая: Вам понравилось в избе? Будем еще сюда приходить?
Давайте попрощаемся и скажем – До свидания!
Дети прощаются и уходят.
